為進(jìn)一步有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面落實(shí)學(xué)校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，4月8日下午，我校組織召開4月份食品安全月調(diào)度會(huì)議。學(xué)校董事長(zhǎng)胡樂平、黨委書記趙頂興、校長(zhǎng)郝謙等校領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)上，后勤處處長(zhǎng)李德慶帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《江西省人民政府關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理“四方責(zé)任”的指導(dǎo)意見》，全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任等“四方責(zé)任”，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞、防風(fēng)險(xiǎn)，夯實(shí)基層基礎(chǔ)，確保學(xué)校食品衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)、健康，不斷增強(qiáng)廣大師生和家長(zhǎng)的獲得感、幸福感、安全感。

校長(zhǎng)助理胡鵬飛分別從食品安全管理工作情況、3月食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患分析及整改情況、4月食品安全管理重點(diǎn)工作計(jì)劃三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)。他表示，我們要高度重視學(xué)校食品安全工作，在學(xué)校食品安全管理上體現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，用心做好服務(wù)。匯報(bào)了食堂3月份日常工作及整改情況。

郝謙對(duì)食堂食品安全工作取得的進(jìn)步予以肯定，并對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作提出要求，一是壓實(shí)主體責(zé)任，確保食品安全。二是嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，打造師生滿意食堂。三是嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新品種花樣，提升餐飲質(zhì)量，贏得口碑；加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。四是落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人“每個(gè)食堂陪、餐餐陪、同餐同品同質(zhì)同價(jià)陪、學(xué)生集中用餐時(shí)段全程陪”的陪餐制度，制定陪餐計(jì)劃，明確陪餐人員職責(zé)。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)有效整改；面對(duì)師生投訴，態(tài)度誠(chéng)懇，妥善處理。

胡樂平指出，學(xué)校要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《江西省人民政府關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理“四方責(zé)任”的指導(dǎo)意見》，要以師生的飲食需求為導(dǎo)向，不斷豐富飯菜品種，提升服務(wù)水平，穩(wěn)定飯菜價(jià)格；要把好原材料采購(gòu)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、加工、售賣、留檢等各道安全關(guān)，守牢餐飲工作的紅線和底線。

趙頂興指出，本次會(huì)議進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全保障能力。但學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度，完善學(xué)校食品安全管理工作。進(jìn)一步提高學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。真正做到食品安全監(jiān)管工作無(wú)死角，確保學(xué)校食品安全無(wú)事故。（后勤處供稿）